Aile de herkes bayılacak, kabak mücver tarifi

Malzemeler

• 3 adet kabak
• 3 dal taze soğan
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı buğday unu veya normal un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dilim beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ veya sıvı yağ
• Tuz, karabiber

1. Dereotu, maydanoz, taze soğan minik minik doğranır.
2. Kabaklar rendenin büyük kısmıyla rendelenir. Rendelenen kabakların suyu sıkılır.
3. Karıştırma kabına yumurta zeytinyağ tuz karabiber eklenerek çırpılır.
4. Bir dilim peynir ezilerek karıştırma kabına ilave edilir.
5. Doğranmış yeşillikler rendelenmiş kabak ilave edilir karıştırlır.
6. En son un ve kabartma tozu ilave edilerek homejen karışım sağlanır.
7. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine kaşık ile dökülerek yuvarlak şekil verilir.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 25 dk pişirilir.

Afiyet Olsun :)

Haber Merkezi