Bu tarif enginarı sevdirecek

Soğuk olarak servis yaptığınız zeytinyağlı sebze yemeği üzerine servisi esnasında ekstra zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

MALZEMELER

• 1 adet küçük patates
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet küçük havuç
• 1 avuç bezelye
• 2 adet enginar
• 1 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 çay bardağı su
• 1 tutam dereotu
• Yarım limon suyu
• Zeytinyağı
  

  NASIL YAPILIR?

  • Geniş br tencereye zeytinyağı alın.
  • Doğranmış kuru soğanları ekleyerek kavurun.
  • Ardından küp küp doğranmış sebzeler ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
  • Kavrulan sebzelerin üzerine 1 adet küp şeker tuz bezelye dereotu ilave ederek karıştırın.
  • Limonlu sudan çıkan enginarları tencereye koyun.
  • Üzerine hazırladığınız harcı doldurun. Üzerine lmon suyu ve 3 çay bardağı su eklenerek kısık ateşte 25 dakka pişirin.
  • Pişen enginarları porsyonluk şekilde servis edebilirsiniz.