Cool Lime artık çok basit

Malzemeler

• 2 adet limon
• 15-20 adet taze nane yaprağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı soğuk su

1. Bu tarifin olmazsa olmazı buzdur. O yüzden tarife başlamadan önce dolabınızda buz olduğundan emin olmalısınız. Ben dolaba buz koyarken çift kilitli poşet içerisine 1-2 bardak su dolduruyorum ve poşetin ağzını güzelce kapatıp dondurucuya yatay olarak kaldırıyorum, daha kolay oluyor.
2. İlk olarak limonlarımızın kabuğunu rendeleyelim. Beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterelim. Buradaki ölçüler ile 1 litre cool lime hazırlanıyor.
3. Üzerine nane yapraklarını ve şekeri de ekleyelim.
4. Daha sonra nane ve limonun aroması şekere geçene kadar 2-3 dakika elimizle ovalım.
5. Üzerine soğuk suyu ve sıktığımız limon suyunu da ekleyerek şeker eriyene kadar karıştıralım.
6. İçeceğimizi ince bir süzgeç ya da tülbentten geçirerek sürahiye alalım.
7. Servisten hemen önce dondurucudan buzlarımızı çıkaralım ve uygun bir alet ile üzerine vurarak kıralım. Ben sarımsak döveceği ile kırdım siz elinizin altında olan, sert bir cisimle kırabilirsiniz.
8. Kırdığımız buzlardan bardaklarımıza dolduralım, üzerine içeceğimizden dökelim.
9. Nane yaprağı ve limon dilimi ekleyerek servis edelim.

Afiyet Olsun :)

Haber Merkezi