İnsan vücudu ne kadar protein sindirebilir
Ancak yağsız proteinlere yönelip egzersizden sonra protein karışımları içmenin yanı sıra, protein tüketiminizi güne nasıl yaydığınızın...
Ancak yağsız proteinlere yönelip egzersizden sonra protein karışımları içmenin yanı sıra, protein tüketiminizi güne nasıl yaydığınızın da önemli olduğunu bilmekte fayda var.
Vücudunuzun bir oturuşta sindirebildiği protein miktarı konusunda daha fazla bilgi edinebilmek amacıyla uzmanların görüşlerini derledik.
Vücudumuz bir oturuşta ne kadar protein sindirebiliyor?
Bilimsel araştırmalara girmeden önce, protein sindirimi ile protein kullanımı arasındaki farkı anlamak gerekiyor.
Büyükçe bir et parçası yediğinizde, örneğin, besin sindirim sisteminiz boyunca hareket eder. Yapısında bulunan protein, amino asitlere parçalandıktan sonra kan dolaşımı tarafından emilir ve tüm vücutta dokular tarafından kullanılır.
Beslenme uzmanı Dr. Mike T. Nelson tükettiğiniz bütün proteini sindirebileceğinizi söylüyor. Ancak kas gelişimini ve kas protein sentezini tetikleyen amino asitlerin miktarı sınırlı.
Nelson, kas hipertrofi sürecini (yani kas oluşumunu) bir tür montaj hattına benzetiyor: Hatta enerji sağlanabilmesi için bir kalori fazlası gerekiyor, lösin (bir tür dallı zincir amino asit) mTOR adlı bir gen vasıtasıyla kas oluşumunu başlatıyor, gerekli amino asitler yeni kas dokusunun temel malzemeleri olarak kullanılıyor.
Öğün başına 2,5 gr lösin mTOR genini çalıştırıyor diyor konunun uzmanlarından Dr. Don Layman. Bu eşiğin gerekliliklerini sağlamadığınızda, tüm o protein tüketimi boşa gidiyor.
Yani günlük diyetinizde kaç gram protein aldığınızın yanı sıra, yemeğinizin yapısı da önem arz ediyor.
Beslenme uzmanı Mary Sabat, kişinin protein ihtiyacının yaş, fiziksel aktivite, egzersiz yoğunluğu ve süresi ve genel sağlık durumu gibi çeşitli faktörlerden etkilenebileceğini belirtiyor.
Kaynak:Habertürk
