Yeşil yapraklı sebzeler güç ve sağlık veriyor
Yeşil renkli bütün bitkiler, sağlıklı olmanız için beslenmenizde sıklıkla yer vermeniz gerekenler besinler. Ancak pişirme işlemi...
Yeşil renkli bütün bitkiler, sağlıklı olmanız için beslenmenizde sıklıkla yer vermeniz gerekenler besinler. Ancak pişirme işlemi klorofilin büyük bölümünü olumsuz etkiler. Onun için yeşil bitkileri mümkün olduğunca çiğ olarak tüketmeli veya kısa süreli pişirilmesine özen göstermelisiniz.
ISPANAK: Beta-karoten yönünden oldukça zengin olmanın yanı sıra; B6, C vitamini, folik asit, demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum kaynağıdır.
SEMİZOTU: Kanı temizler, idrar söktürücü özelliği ile böbrek kumlarını dökmeye, yardımcı olur, düşük kalorilidir, şeker hastalarına önerilir.
TERE: Kanı temizleyici ve hazımsızlığı giderici özellik taşır. Karaciğer, böbrek ve bronşları temizler, kanda şekeri düzenlemede yardımcıdır. Bol demir içeriği ile kansızlığa iyi gelir.
ROKA: Böbrekleri çalıştırır, karaciğeri korur, iştah açar. İdrar söktürücü ve hazmı kolaylaştırıcı özelliğe sahiptir.
MARUL: Tokluk hissi sağladığından iştah kontrolünde ve kandaki şeker oranını dengelemede yardımcı olur. İdrar söktürücüdür, kanı temizler ve karaciğeri korumada katkı sağlar. Yüksek miktarda kalsiyum içerdiğinden, kemikleri güçlendirmesi açısından önem taşır.
MAYDANOZ: Demir deposudur, ayrıca kalsiyum, potasyum, kükürt ve A vitamini içerir. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılar. Maydanoz sindirimi kolaylaştırır, görme gücünü ve anne sütünü artırır. Kan şekerini dengeler.
