Zeytinyağlı enginar dolması tarifi…

Adeta sağlık deposu bir besin olan enginarın ne lezzetine ne de tadına doyum oluyor.

Yemelere doyamayacağınız enfes bir lezzet sunan enginarın zeytinyağlı dolmasını hiç yediniz mi peki?

Hiç mutfağınızda yapmayı denemediyseniz buyurun, sadece 25 dakikada hazır olan bu tarif, sizin de mutfağınızda yer alsın.

İşte tam kıvamında zeytinyağlı enginar dolması tarifi…

MALZEMELER

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 adet konserve enginar
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Dereotu
• 1 adet soğan
• 1 kase garnitür
• 1 çay kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

1. Yemeklik olarak doğradığınız ya da robotta çektiğiniz oğanları, 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tencerede pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Ardından üzerine garnitürü ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak kavurma işlemine devam edin.
3. Bir kasenin içerisine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve şekeri karıştırarak sosa ilave edin.
4. Daha sonra enginarların çukur kısmı aşağıya bakacak şekilde tencereye yerleştirin.
5. Sonra üzerini sıcak su ilave edin.
6. Orta ateşte 25 dakika kadar pişirmeye bırakın.
7. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerini iç harcıyla doldurun.
8. Dereotu ve limonla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Şimdiden herkese afiyet olsun!

HABER MERKEZİ