Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, katmer hamuruyla yapılan ve içerisine genelde kaymak konularak servis edilen muska katmerde değişiklik yapmak istedi. Eşi Turgut ile birlikte yeni bir lezzet arayan Zeynep Geyik, katmer hamurunun içerisine bol Antep fıstığı ve çikolata koyarak yeni bir tatlı ortaya çıkardı. Çift, 200 derecelik fırında yaklaşık 5-6 dakika piştikten sonra üzerine yine Antep fıstığı ve çikolata sos dökülerek servis edilen tatlıya ‘Adana Bombası’ adını koydu. Müşterilerden tam not alan ‘Adana Bombası’ için Geyik, 2021 yılında Türkiye Patent ve Marka Kurumu’na başvurarak tatlıyı tescilledi.
Sosyal medyanın da yardımıyla ‘Adana Bombası’nın tanıtımını yapan Zeynep Geyik, bir süre sonra siparişlere yetişemez hale geldi. Antep fıstıklı ve çikolatalı ‘Adana Bombası’yla İzmir’in meşhur bombasına rakip olan Geyik, en çok siparişi de İzmir’e gönderiyor.
Zeynep Geyik, “Her yerde muska katmer olarak geçer ve kaymaklı yapılır. Eşim bir gün çikolatalı olarak yapalım dedi. Bunu denedik ve gelen misafirlerimize ikram ettik. Onlar da çok beğendi. Adını da Adana’ya özgü olsun diye ‘Adana Bombası’ yaptık. İzmir bombasına rakip oldu. İçerisinde çikolata ve fıstık var.” dedi.
İHA
