Soğuk olarak servis yaptığınız zeytinyağlı sebze yemeği üzerine servisi esnasında ekstra zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
MALZEMELER
- 1 adet küçük patates
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 adet küçük havuç
- 1 avuç bezelye
- 2 adet enginar
- 1 adet küp şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 çay bardağı su
- 1 tutam dereotu
- Yarım limon suyu
- Zeytinyağı
NASIL YAPILIR?
- Geniş br tencereye zeytinyağı alın.
- Doğranmış kuru soğanları ekleyerek kavurun.
- Ardından küp küp doğranmış sebzeler ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
- Kavrulan sebzelerin üzerine 1 adet küp şeker tuz bezelye dereotu ilave ederek karıştırın.
- Limonlu sudan çıkan enginarları tencereye koyun.
- Üzerine hazırladığınız harcı doldurun. Üzerine lmon suyu ve 3 çay bardağı su eklenerek kısık ateşte 25 dakka pişirin.
- Pişen enginarları porsyonluk şekilde servis edebilirsiniz.
